• nl
  • en
Melkkwaliteit in de praktijk

Melkkwaliteit in de praktijk

De zorg voor goede (product) kwaliteit en kwaliteitszorg op de boerderij

Van de zuivelproducten die in Nederland worden geproduceerd, wordt ca. 70% geëxporteerd over de gehele wereld. Vanuit de zuivelindustrie worden er dan ook strenge eisen gesteld aan de kwaliteit van de melk en de wijze waarop het geproduceerd wordt. De kortingen op melk van matige kwaliteit worden steeds hoger, het kan zelfs leiden tot melkweigering. Wat betekent dit voor de veehouder, welke kengetallen zijn belangrijk en hoe kan hier op worden ingespeeld?

Voor wie

De training is bedoeld voor melkveehouders, erfbetreders en mensen die werkzaam zijn in de zuivel verwerkende industrie.

Inhoud

In deze 2-daagse training komt o.a. aan bod

  • Waar moet kwaliteitsmelk aan voldoen?
  • Wat zijn meetbare kwaliteitsaspecten?
  • Wat betekent dit voor de bedrijfsvoering op korte en lange termijn?
  • Nut en noodzaak van kwaliteitsborging en hoe dit toegepast kan worden in de bedrijfsvoering (protocollen)
  • Beoordelen/adviseren veehouder en opstellen van bedrijfsprotocollen
  • Herkennen en beoordelen van kritische  punten in een melksysteem m.b.t. de melkkwaliteit (praktijk)

Wat ga je doen?

De interactieve training biedt ruimte voor inbreng van eigen ervaringen van deelnemers. Ook wordt er in een praktijksituatie gekeken naar kritische punten betreffende de relatie melken, melkinstallatie en melkkwaliteit.

Resultaat

Na de training kent de deelnemer de kritische punten rondom melken en melkbewaring in relatie tot de melkkwaliteit. En kan de deelnemer veehouders adviseren bij het borgen van de melkkwaliteit met behulp van protocollen voor een goede kwaliteitsborging.

 

  • Startdatum Locatie
  • 22-02-2018 Leeuwarden/Oenkerk/Dronten/Almelo/Best
  • Voorkennis
  • Geen specifieke voorkennis nodig
  • Erkenning
  • Bewijs van deelname
  • Doelgroep
  • Veehouders, medewerkers zuivelverwerking, erfbetreders.
  • Studiematerialen
  • Wordt uitgedeeld tijdens de training.
  • Duur
  • 2 dagen
  • Datum
  • 22 en 23 februari 2018

  • Tijd
  • 09:00-16:00uur
  • Minimale aantal deelnemers
  • 8
  • Maximale aantal deelnemers
  • 10
  • Sluitingsdatum
  • 6 februari 2018
  • Locatie
  • Leeuwarden/Oenkerk/Dronten/Almelo/Best
  • Investering
  • € 450
Geen gemiddelde beoordelingen voor deze training
Geen beoordelingen voor deze training
Vragen over deze training?

Neem dan contact op met

Dairy Training Centre

Office

+31 (0)58 727 10 16

info@dairytrainingcentre.com

Laatste DTC nieuws